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儿子天天吵着让我做这道菜,用它来煎鸡蛋,比

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  用它来煎蛋,比番茄炒蛋还好吃,儿子天天吵着让我做!

  儿子上学后,每天中午在学校吃饭,早晚吃什么,都要事先和他商量好,提前帮他做准备,最近儿子天天迷上了香葱煎鸡蛋这道菜,每天都吵着要吃,说是吃起来特别的香,换个做法都不行,前段老爸回了一趟湖南老家,带回了一些家里亲戚送的土鸡蛋,土鸭蛋,最近就一直想变着法子做给他吃,好家伙,不高兴,只要吃葱煎鸡蛋。没办法,只好天天做来给他吃。

  

  儿子以前特别爱吃番茄蛋,自从这回吃了我做了香葱煎蛋之后,就爱上了这个味,这道食谱,虽然食材简单,只有香葱,火腿和鸡蛋,但是做出来却是满屋飘香,儿子说比番茄炒蛋好吃一百倍,比放肉还香,好吧,连着吃了快一星期了,也不腻,我也是很服气的,大家可以试试看,小朋友都爱吃,昨儿小侄女来家里吃饭,小厨也煎来给她吃,小家伙也很喜欢。

  

  【香葱火腿煎蛋】

  食材:小葱,火腿,鸭蛋,胡椒分,料酒,食盐,食用油,

  做法:

  1、先将食材准备好,两个鸭蛋,从老家带来的土鸭蛋,特别的好吃,一包火腿,一把小葱。

  

  2、把小葱洗干净,切成小段,火腿开袋,也切碎待用。

  

  3、两个鸭蛋磕在碗里,加入白胡椒粉,一小勺的料酒 儿子天天吵着让我做这道菜,用它来煎鸡蛋,比,以及食盐,用手动打蛋器搅拌均匀。

  

  4、再倒入小葱,火腿一起搅拌均匀。

  

  5、热锅热油,倒入搅拌好的鸡蛋液,开中火,煎至底部成型。

  

  6、再翻面煎至另一面上色,出锅之后,切成小块装盘, 又香又美味,孩子特爱吃。

  

  【再说几句】

  1、煎鸡蛋的时候火稍微小一点,小厨这次用的这个锅有点薄,所以火稍微大儿子天天吵着让我做这道菜,用它来煎鸡蛋,比 一点,就很容易把蛋煎老了。虽然孩子们还是很喜欢吃,但是火小一点煎出来会更美味的。

  

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